Saturday, May 7, 2011

red valvet cupcakes.




* bahan kering
2 1/2 cwn tepung gandum
1 1/2 cwn gula icing
1 sudu teh garam
1 sudu teh soda bicarbonat
1/2 cwn serbuk koko

* bahan basah
2 biji telur
1/2 cwn minyak (jagung/canola/sayur)
1 cwn buttermilk (1 cwn susu + 1 sudu lemon jus)
1 sudu teh esen vanilla
1 sudu teh cuka
1 sudu besar pewarna merah
1/2 cwn butter

- panaskan oven 180 djh
- ayak bahan kering
- pukul bahan basah hinggah kembang
- masukkan bahan kering ke dalam bahan basah (guna mixer low speed)
-masukkan dalam acuan kertas dan bakar selama 18-20 min

No comments:

Post a Comment